서울드래곤시티, 제주요리·보양식…"다이닝 메뉴 강화"

여름휴가 성수기 맞아 9월30일까지
'푸드 익스체인지'에 제주 대표 요리 마련
보양 메뉴, 제주 라거 생맥주…'참치 해체쇼'도

서울드래곤시티 푸드 익스체인지, '제주도 좋아' 프로모션.

[아시아경제 김유리 기자] 서울드래곤시티는 오는 9월30일까지 뷔페 레스토랑 '푸드 익스체인지'에서 '제주도 좋아' 프로모션을 선보이며 다이닝 강화에 나선다고 20일 밝혔다.

푸드 익스체인지는 전 세계 다양한 푸드 마켓을 표방한 프리미엄 뷔페 레스토랑이다. 이번에는 국내 대표 여행지인 제주도의 다양한 요리를 한 자리에서 맛볼 수 있도록 구성했다. 요리에 현지에서 느낄 수 있는 제주도의 향취를 담아낸 것이 특징이다.

제주 특색을 반영한 메뉴로는 돔베고기, 말고기 육사시미, 황게장, 제주 딱새우 짬뽕 등이 준비됐다. 보양식 메뉴로는 중국 대표 보양식인 불도장과, 장어구이, 전복구이, 능이버섯 토종닭 백숙 등도 마련했다. 제주 라거 생맥주도 준비했다.

토요일 1부 디너 및 일요일 디너에는 생참치를 전문 셰프가 해체하는 '참치 해체쇼'도 열린다. 대형 참치를 부위별로 해체하는 현장을 생생하게 볼 수 있다. 호텔 숙박권을 제공하는 이벤트도 진행한다. 참여를 원하면 푸드 익스체인지 내에서 제주도 음식을 찾아 촬영한 후 필수 해시태그와 함께 인스타그램에 업로드하면 된다.

푸드 익스체인지의 올해 상반기 매출은 전년 동기 대비 145% 상승했다. 서울드래곤시티 관계자는 "푸드 익스체인지는 주기적인 메뉴 업그레이드와 프로모션을 실시하고 있다"며 "이번 프로모션 역시 다이닝 강화의 일환"이라고 말했다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr