감자 팬케이크
원본보기 아이콘
재료(2인분)감자 2개, 베이컨 2줄, 대파 1/2대, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
만들기▶ 요리 시간 20분
1. 감자는 껍질째 찜통에 찌거나 오븐에 약간 덜 익혀 껍질을 벗기고 채칼로 썬다.
원본보기 아이콘
2. 베이컨은 1cm 너비로 썰고, 대파는 송송 썬다.
원본보기 아이콘
3. 감자에 소금, 후춧가루로 간을 한 후 베이컨, 대파를 넣어 반죽한다.
원본보기 아이콘
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.
원본보기 아이콘
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>