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「오늘의 레시피」원추리나물 무침

최종수정 2016.01.29 09:50 기사입력 2016.01.29 09:50

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원추리나물무침

원추리나물무침


재료(2인분)
원추리나물 100g, 실고추 약간, 소금 0.3, 참기름 ·깨소금 약간씩


만들기
▶ 요리 시간 10분
1. 원추리나물은 뭉쳐 있는 잎을 한 가닥씩 떼어내고 지저분한 것을 다듬는다.

1. 원추리나물은 뭉쳐 있는 잎을 한 가닥씩 떼어내고 지저분한 것을 다듬는다.




2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다.

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다.




3. 볼에 원추리나물, 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 버무린 후 실고추를 넣는다.

3. 볼에 원추리나물, 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 버무린 후 실고추를 넣는다.



글ㆍ사진=네츄르먼트 제공

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