「오늘의 레시피」원추리나물 무침

원추리나물무침

재료(2인분)
원추리나물 100g, 실고추 약간, 소금 0.3, 참기름 ·깨소금 약간씩

만들기
▶ 요리 시간 10분

1. 원추리나물은 뭉쳐 있는 잎을 한 가닥씩 떼어내고 지저분한 것을 다듬는다.

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다.

3. 볼에 원추리나물, 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 버무린 후 실고추를 넣는다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공