[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 LINC사업단 창업교육센터(센터장 이동렬)에서 운영하는 창업동아리 조리과학과 C&S팀(지도교수 김성수)은 창업교육센터의 지원으로, 축제기간(28일~30일)동안 복지관 1층에 있는 창업 Training Shop에서 ‘못난이 다방’을 운영한다.
못난이 다방은 ‘미인만들기 프로젝트’ 컨셉으로 기획되었으며, 구성원 모두가 못난이 컨셉으로 분장을 하는 펀 마케팅에, 다양한 건강식 메뉴를 준비하여 판매하고 있다.
메뉴는 NO MSG, NO 밀가루, 저염, 저칼로리 방식으로 조리한 ‘수제 소불고기 샌드위치’, ‘수제 불닭가슴살 샌드위치’와 ‘자몽샐러드’ 등 판매하고 있으며, 음료는 수제 자몽티와 핸드드립 커피를 판매하고 있다.
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