무안군은 최근 몽탄면 사천저수지와 청계면 청계저수지에 빙어 수정란 300만개과 빙어친어 1만마리를 방류했다고 17일 밝혔다.
군은 1997년부터 2년간 몽탄면 사천저수지와 한재저수지에 빙어 수정란 168만개, 친어 6000마리를 방류해 산란과 서식에 성공한 바 있으나 가뭄과 준설 등으로 현재는 자취를 감춰 주민들이 안타까워하고 있었다.
빙어는 연못이나 호수 등의 중층이나 저층에 떼를 지어 다니는 냉수성 어류로 고소하고 담백한 맛이 좋아 튀김을 비롯해 회, 무침, 조림 등 다양한 요리로 미식가에게 인기가 높다. 또 노화 방지와 성장발육 촉진, 소화작용에 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다.
노상래 기자
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