블루밍가든, 제주산 돗돔 오일 스파게티 등 12종 출시

[아시아경제 오주연 기자]외식전문업체 SG다인힐이 운영하는 블루밍가든은 제주산 돗돔 오일 스파게티 등 신메뉴 12종을 출시한다고 15일 밝혔다.

블루밍가든은 수산물에 대한 소비자 우려를 불식시키기 위해 국내산 해산물을 이용한 메뉴를 대거 내놨다.

이 중 제주산 돗돔 오일 스파게티는 자연산 돗돔의 고소하고 담백한 맛에 펜넬과 코스타도로 엑스트라버진 오일을 사용한 것이 특징. '전설의 물고기'라 불리는 돗돔 본연의 맛을 그대로 살렸다.

이와 함께 통영 굴, 홍합, 대하, 갯가재와 이탈리아 알볼리오 쌀로 조리한 시푸드 리조또, 베르미첼리 파스타면에 주키니와 뽀모도로 소스를 더하고 파스타 위에 부라타 치즈를 얹은 뽀모도로도 추가했다.

가격은 메뉴당 2만2000원~2만8000원대.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr