블루밍가든, 핸드메이드 후레쉬 파스타 출시

[아시아경제 오주연 기자]외식전문업체 SG다인힐의 대표 브랜드 블루밍가든이 여름 신메뉴로 '핸드메이드 후레쉬 파스타' 등을 선보인다고 1일 밝혔다.

핸드메이드 후레쉬 파스타는 블루밍가든 매장에서 매일 직접 반죽한 생면을 사용해 만든다. 신선한 랍스터에 레몬의 상큼함을 더한 '랍스터 앤드 레몬 버터 딸리아뗄레', 영양이 듬뿍 담긴 '소꼬리 라구 빠빠르델레' 등 총 4종이다. 블루밍가든의 생면은 물을 사용하지 않고 계란으로만 반죽해 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 최대한 살린 것이 특징으로 기존 파스타에서 맛볼 수 없는 생면 파스타 특유의 신선하고 촉촉함을 느낄 수 있다.

또한 2013년 여름 신메뉴로 갈릭 쉬림프 루꼴라 샐러드, 뽀모도로 스파게티, 프라임 꽃등심 스테이크, 프라임 립아이 등 8가지 메뉴가 추가됐다.

오주연 기자 moon170@