북경 가온삼계탕은 한국의 수준 높은 식문화를 찾아내고 발전시켜온 광주요 그룹이 한식세계화를 위해 중국 북경에 2011년 개설한 곳이다. 맛과 서비스, 위생환경 등에서 높은 점수를 받았으며, 특히 홍계탕, 삼계탕 등 한국 홍삼, 인삼 등의 좋은 재료를 써서 만들어낸 한국 보양식의 맛과 인기에 대해 높은 평가가 내려졌다.
한국에서는 광주요그룹 코리언레스토랑 비채나(www.bicena.com)에서 홍계탕 등의 요리를 맛볼 수 있다.
이지은 기자 leezn@
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