한국계 데이비드 장, 포천紙 선정 ‘젊은 경영인’ 뽑혀

[아시아경제 김영식 기자]모모푸쿠(Momofuku) 레스토랑 그룹 창업자인 한국계 미국인 요리사 데이비드 장(35, 장석호) 씨가 미국 경제전문지 ‘포천’이 선정한 ‘40인의 40세 이하 젊은 경영인’에 뽑혔다.

포천은 장 씨를 31번째로 선정했으며 “뉴욕에만 식당 4개소와 바 2개소, 베이커리 5개소를 비롯해 호주 시드니와 캐나다 토론토에도 4곳의 지점을 내는 등 500명 가까운 직원들을 거느린 식당 체인으로 사업을 확장하고 있다”고 설명했다.

한인 2세의 아들인 장 씨는 미국 버지니아주 출생으로 대학 졸업 후 영어 교육을 위해 일본으로 건너가 일하다 국수 만들기에 눈떴다. 그는 미국으로 돌아와 뉴욕 월가에서 금융인으로 잠깐 일했으나 그만두고 프랑스에서 요리사로 새 인생을 시작했다.

2004년 뉴욕에서 첫 식당 ‘모모푸쿠 누들 바’를 연 뒤 선풍적인 인기를 끌면서 한국계 쉐프로 세계적 명성을 날린 그는 식품업계의 ‘아카데미상’으로 불리는 ‘제임스 비어드 재단상’을 세 차례 수상하고 세계적 권위를 인정받는 레스토랑 평가 ‘미슐랭가이드’에서 별 두 개를 받았다. 지난 2010년 미 ‘타임’지가 선정한 ‘세계에서 가장 영향력있는 100인’에 들기도 했다.

장 씨는 미국 케이블네트워크 HBO의 새 드라마 ‘트렘(Treme)’에도 출연했으며, 그가 단골손님이던 뉴욕타임스 칼럼니스트 피터 미헌과 함께 발간한 식당 전문지 ‘럭키 피치’ 역시 인기를 끌고 있다.

한편 포천이 뽑은 40세 이하 젊은 경영인 1위는 래리 페이지(39) 구글 공동창업자 겸 최고경영자(CEO)가 뽑혔고, 2위는 마크 저커머그(28) 페이스북 창업자 겸 CEO, 3위는 마리사 메이어(37) 야후 CEO였다. 4위는 세르게이 브린(39) 구글 공동창업자와 잭 도시(35) 트위터 창업자가 공동으로 올라 상위권을 모두 IT업계 종사자들이 차지했다.

이외에 세계 최대 헤지펀드 브리지워터의 그렉 젠센(38) CEO, 버락 오바마 대통령 직할 최고경제정책결정기구인 국가경제위원회(NEC)의 브라이언 디스(34) 부의장, 롭 골드스타인(38) 블랙록 전무, 돌프 반 덴 브링크(39) 하이네켄 미국법인 사장 등이 순위에 올랐다.

김영식 기자 grad@