써브웨이, ‘머쉬룹썹’ 한정 출시…“새송이·양송이·만가닥 버섯 가득”

[아시아경제 문혜원 기자] 써브웨이는 여름 신메뉴 ‘머쉬룸썹’을 출시하고 소진시까지 한정 판매한다고 1일 밝혔다.

머쉬룸썹은 면역 기능 활성화에 도움을 줄 수 있는 베타글루칸 함량이 높고 식이섬유와 비타민을 풍부하게 함유한 건강 식재료 버섯으로 샌드위치 속을 가득 채웠다는 점이 특징이다. 새송이버섯, 양송이버섯, 만가닥버섯 3종을 황금비율로 조합해 약간의 소금만 곁들여 원물 그대로의 건강하면서도 담백한 맛을 살렸다.

한 입 베어 물면 채소의 아삭함과 버섯 특유의 은은한 향과 풍미가 어우러지며 입맛을 사로잡는다. 특히 버섯 고유의 쫄깃함과 결대로 찢어지는 식감이 맛에 방점을 찍는다. 버섯과 채소 모두 식이섬유와 수분 함량이 높기 때문에 포만감은 오래가면서도 칼로리가 낮아 ‘헬시플레저’를 위한 다이어트 메뉴로도 제격이다.

추천 소스로는 버섯 고유의 맛을 있는 그대로 살려주는 올리브 오일과 후추가 1순위로 꼽힌다. 든든하게 먹으려면 풀드포크를 ‘미트 추가’하거나 ‘아보카도 추가’를 선택하면 된다. 보다 가벼운 한 끼 식사를 원한다면 샐러드로 즐겨도 좋다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr