"전복·톳 활용 여름 보양식" 메종 글래드 제주, 신메뉴 시작

제주 제철 재료 활용…여름 대표 보양식 출시

메종 글래드 제주 삼다정, 여름 보양식 메뉴.

[아시아경제 김유리 기자] 메종 글래드 제주 뷔페 레스토랑 '삼다정'은 '여름 보양식 프로모션'을 8월31일까지 선보인다고 18일 밝혔다.

주 메뉴는 '제주 보양식'과 '여름 대표 보양식'이다. 제주 보양식은 계절 별미 한치를 전복과 함께 즐길 수 있는 전복한치물회, 제주 바다에서 채취한 톳으로 깊은 맛을 우려낸 제주 톳 전복죽, 제주 대표 음식이자 영양보충을 위한 제주 돔베고기 등이다. 여름 대표 보양식은 오랜 시간 우려낸 닭 육수에 원기회복에 도움이 되는 수삼, 대추, 마늘과 몸속의 열기를 없애주는 녹두가 함께 들어간 보양 녹두 삼계탕, 장어를 활용한 미니 장어덮밥, 보양 장어구이, 매콤 소꼬리·도가니찜 등이다.

이용 시간은 점심 오후 12시부터 오후 2시30분까지, 저녁 오후 6시부터 9시까지다. 주말 및 공휴일 점심, 저녁은 2부제로 운영된다. 자세한 시간은 글래드 호텔앤리조트 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr