봄철 조개류 섭취 시 '패류독소' 중독 조심하세요

냉장·냉동하거나 열 가해도 독소량 줄지 않아
봄철 바닷가에서 조개류 임의 채취해 섭취, '위험'

[아시아경제 기하영 기자]봄철을 앞두고 '패류독소' 중독이 우려됨에 따라 오는 6월까지 홍합, 바지락, 멍게, 미더덕 등에 대한 채취와 섭취에 주의가 필요하다.

6일 식품의약품안전처는 오는 6월까지 조개류로 불리는 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 유통·섭취에 주의를 당부했다.

패류독소는 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류(패류)의 체내에 축적되는 독소로 중독 위험이 있다.

패류독소는 매년 3월부터 남해 연안을 중심으로 발생하기 시작해 동·서해안으로 확산된다. 해수온도가 15∼17℃일 때 최고치를 나타내다가 18℃이상으로 상승하는 6월 중순경에는 자연 소멸된다. 증상에 따라 마비성·설사성·기억상실성 패류독소으로 구분된다.

우리나라에서 자주 발생하는 마비성 패류독소를 섭취하게 되면 30분 이내 입술주위가 마비되고 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 구토 등이 발생할 수 있다. 심한 경우 근육마비, 호흡곤란으로 24시간 이내에 사망할 수도 있어 의심증상이 나타나면 즉시 가까운 병원·보건소 등에서 진료를 받아야 한다.

특히 패류에 축적된 패류독소는 냉장·냉동하거나 열을 가해도 독소량이 줄어들지 않으므로, 봄철 바닷가에서 조개류를 개인이 임의로 채취해 섭취하는 일이 없도록 주의해야 한다.

식약처는 17개 시·도와 함께 유통 초기 단계인 도매시장과 대형마트 납품업체 등에서 판매하는 국내산 패류와 피낭류를 검사할 계획이다. 검사결과 허용기준을 초과하면 해당 수산물의 유통·판매 금지하고 회수·폐기 조치한다.

기하영 기자 hykii@asiae.co.kr