[클릭 e종목]"샘표식품, 비욘드미트 상장…식물성육류 사업 부각될 것"

[아시아경제 유현석 기자] 리서치알음은 샘표식품 에 대해 비욘드미트의 나스닥 상장으로 식물성 육류 사업이 부각될 것이라고 17일 분석했다. 적정주가 5만2500원은 유지했다.

최성환 리서치알음 연구원은 "대체육류가 식품 산업의 새로운 메가트랜드로 자리 잡고 있는데 지난달 미국의 대표적인 식물성고기 제조 업체 비욘드미트가 나스닥에 상장됐다"며 "비욘드미트의 시가총액은 현재 약 10조원 가량으로 상장 이후 한 달여 만에 기업가치가 5배 이상 커졌다"고 말했다. 이어 "비욘드미트는 현재 미국 내 3만5000개의 식료품점, 레스토랑, 호텔, 대학 등에 제품을 납품 중이며 전세계 40여개국에 진출하며 외형성장을확대하고 있다"고 덧붙였다.

그는 "샘표식품은 국내 최대 발효전문연구소 ‘샘표 우리발효연구중심’을 토대로 미생물, 균류 등 발효 성분을 활용한식품·신소재연구개발을지속해왔다"며 "습도, 온도, 산소농도 등을 적절하게 조합하는 샘표식품의 발효기술이 식물성육류의 대량생산을 위한 효모 배양기술과 유사해 식물성육류 개발이 순조롭게 진행 중인 것으로 파악된다"고 강조했다.

특히 그는 음식료 업종은 대표적인 인플레이션 관련주인 만큼 하반기 금리 인하가 나타날 것으로 예상되는 만큼 관심이 필요하다고 강조한다. 최 연구원은 "샘표식품의 기업가치가 과도하게 하락한 저평가 상태에 있다고 판단한다"며 "미국을 시작으로올하반기전세계적인금리 하락기에 진입할것으로 예상되며 "한국은행도 연내 금리인하를 단행할 가능성이 높아 인플레이션 관련 산업에 관심이 고조될 전망"이라고 설명했다.

최 연구원은 "주력인 장류 제품뿐 아니라 다양한 ‘간편 양념’, 요리에센스 ‘연두’와 파스타소스 ‘폰타나’ 등의 매출비중이 높아지면서 추가적인 수익성 개선이 기대된다"며 "연구개발(R&D)중인 ‘식물성육류’사업이 미국의 비욘드미트 상장으로 인해 부각될 가능성이 높아진 상황"이라고 말했다.

유현석 기자 guspower@asiae.co.kr