이들 제품은 국내 냉동만두 최초로 육즙을 보존하는 기술특허를 출원한 상품으로, 굽거나, 찌거나, 전자레인지로 데우는 등 다양한 조리환경에서는 물론 장기간 냉동보관 시에도 풍부한 육즙이 보존된다.또 국내산 돼지고기와 갖은 속재료를 분쇄하지 않고 큼직하게 썰어 넣어 재료 고유의 식감을 최대한 살려냈다.
지연진 기자 gyj@asiae.co.kr
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