「오늘의 레시피」스파이스 슈프림 샌드위치

스파이스 슈프림 샌드위치

주재료(2인분)
토마토 1/2개, 양상추 4장, 양파 1/4개, 올리브오일 2, 냉동 새우(화이트새우) 10마리, 샌드위치 빵 2개

소스 재료
다진 마늘 1, 칠리소스 2, 레드페퍼 약간, 레몬즙 약간, 후춧가루 약간

마요네즈 소스 재료
마요네즈 1, 플레인 요구르트 2, 다진 피클 1, 설탕 0.5

만들기
▶ 요리 시간 25분

1. 토마토는 슬라이스 하고 양상추는 씻어 먹기 좋게 손으로 찢고 양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 물기를 뺀다.

2. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 새우와 다진 마늘을 넣어 볶다가 칠리소스, 레드페퍼를 넣고 레몬즙과 후춧가루를 뿌린다.

3. 마요네즈 소스 재료를 모두 섞어 샌드위치 빵에 바른다.

4. 빵 위에 양상추, 양파, 토마토, 새우를 얹는다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공