"한국전문대학교육협의회 주최 대회서 ‘궁중마늘닭구이~’호평"
[아시아경제 노해섭 기자]전남도립대학교(총장 김왕복) 호텔조리제빵과가 한국전문대학교육협의회 주최 '2016전문대학 한식드림(Dream) 경연대회’에서 동상을 수상했다.
이번 경연대회는 학생들의 건전한 경쟁을 통한 전문대학 조리 및 한식분야 특성화 역량 강화와, 해외 한식 홍보 참여로 전문대학 한식 분야 교육의 글로벌 역량을 높이기 위한 것으로 올해 2회째다.
김왕복 총장은 “호텔조리제빵과는 국가직무능력표준(NCS) 기반 실습수업을 통해 다변화되는 외식산업에 적합한 인재 육성에 앞장서고 있다”며 “특히 전국 규모의 요리대회 출전을 통해 학생들이 다양한 경험과 기량을 연마하고 있다”고 말했다.
노해섭 기자 nogary@
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