'허니버터칩'까지 진화한 포테이토 칩의 유래…까다로운 손님 때문

'허니버터칩 파는 곳'

'허니버터칩'까지 진화한 포테이토 칩의 유래 "프렌치프라이가 너무 두껍다"

[아시아경제 온라인이슈팀] 포테이토칩의 유래는 어느날 한 고객의 "프렌치프라이가 너무 두껍다"는 불평에서 시작됐다.

1853년 조지 크럼이라는 아프리카계 미국인 요리사는, 미국 뉴욕주 사라토가 스프링 지역의 문 레이크 로지 리조트 호텔의 주방장이었다. 이 당시 프렌치프라이의 인기는 매우 높았는데, 어느 날 한 고객이 "프렌치프라이가 너무 두껍다"는 불평에 조지 크럼은 포크로 먹을 수 없을 정도로 얇은 프렌치프라이를 만들었다.

당시 이 얇은 프렌치프라이는 지명을 따 '사라토가칩'이라고 부르거나 바삭바삭한 식감에 착안한 '포테이토 크런치'라고 불렸다.

1895년에는 클리브랜드에 포테이토칩을 대량으로 만드는 공장이 생겼고 1920년에는 오늘날 봉지에 담긴 포테이토칩의 원조격인 왁스종이로 만든 포테이토칩 봉투가 만들어지면서 포테이토칩의 인기는 점점 늘어났다.

현재 세계 최대 포테이토칩 회사는 1938년 헐먼 레이가 세운 레이스사(Lay's)와 1990년 미국 테네시에서 만들어진 프링글스(Pringles)사다. 레이스사는 세계 최초 포테이토칩 브랜드로 명성을 이어가고 있고, 프링글스사는 전세계를 타깃으로 최대 생산량을 자랑한다.

한편, 포테이토 칩의 유래를 접한 네티즌은 "포테이토 칩의 유래, 레이스랑 프링글스 완전 좋아" "포테이토 칩의 유래, 허니버터칩은?" "포테이토 칩의 유래, 포테이토칩 진짜 맛있어" 등의 반응을 보였다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr