김장철을 맞아 고객들이 입맛에 따라 다양한 김장김치를 담글 수 있도록 전국 유명산지의 김치재료와 젓갈류, 양념류 등 다양한 김장부재료를 한곳에 모아 할인 판매하는 김장대(大)잔치를 다음달 14일까지 39일간 진행한다고 12일 밝혔다.
천수무는 오래두고 먹어도 아삭한 맛이 그대로 남아있어 1년간 먹을 김장김치를 담그는 고객들에게 인기가 좋다. 천수무로 담은 김치는 익을수록 맛이 좋고 숙성이 될 때까지 약간 매운맛이 나타나지만 숙성이 되면 매운맛이 사라지고 맛이 월등히 좋아진다. 또한, 육질이 치밀하여 무가 무르지 않고 장기간 저장하여 먹을 수 있다.
전남 여수에서 재배하는 돌산갓은 그 지역의 적당한 해풍과 약알칼리성 황토토양 그리고 충분한 강수량으로 돌산갓 특유의 알싸한 맛을 내 유명하다. 돌산갓김치는 톡 쏘는 매운맛과 섬유질이 적어 부드러우며 독특한 행을 가지고 있어 김치계의 밥도둑이라고 불린다.
농협유통은 김장철을 맞아 천수무, 순무, 돌산갓 등 고객들에게 인기가 좋아 매년 10% 이상 판매량이 증가하는 지역 유명 김치재료의 물량을 충분히 준비해 공급할 예정이다.
농협유통 관계자는 "다양한 산지의 김장재료를 구비해 고객의 선택의 폭을 넓히고 원스톱김장쇼핑이 되도록 준비했다며 많은 고객들이 우리농산물로 김장을 담아 어려움을 겪고 있는 농업인에게 힘이 되었으면 좋겠다.” 고 밝혔다.
송화정 기자 pancake@asiae.co.kr
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