제3회 전국 우리밀 요리 경연대회 참가자, 오는 25일까지 모집

"참신한 ‘우리밀 요리’ 만들고, 푸짐한 상금도 타고"

지난해 열린 우리밀 요리경연대회

[아시아경제 조재현 기자]전국의 우리밀 애호가들이 총 2,300만 원의 농산물 상품권을 놓고 요리 각축을 벌인다.

광산우리밀축제추진위원회(위원장 나훈)는 “제3회 전국 우리밀 요리 경연대회 참가자를 오는 25일까지 모집한다”고 밝혔다. 경연대회는 다음달 11일 오전 9시 송산유원지에서 열리는 제8회 광산우리밀축제 특설무대에서 연다.

올해로 3회를 맞는 전국 우리밀 요리 경연대회는 다양한 요리법 개발로 우리밀 대중화는 물론, 빵과 과자 등 관련 제품 출시에 큰 도움을 주고 있다.

경연대회는 조리사 자격증을 가진 전문부와, 일반부 그리고 학생부 3개 분야로 진행한다. 각 분야 최우수상 1팀에게는 상장과 상금 200만 원을 수여한다. 또 3개 분야 통합 대상으로 뽑힌 1팀에게 상장과 상금 500만 원을 지급한다.

참가신청은 광산우리밀 홈페이지()에서 신청서를 내려받아 작성한 후 25일까지 이메일(jelee528@korea.kr )로 접수하면 된다.

주최 측은 서류심사를 거쳐 다음달 11일 본선에 나설 100팀을 선정한다. 본선 진출팀 명단은 다음달 2일 광산우리밀 홈페이지에 공고할 계획이다.

전국 우리밀 요리 경연대회는 농림축산식품부, 농촌진흥청, 한국마사회, 농협중앙회, (사)한국제분협회가 후원한다. 광산우리밀축제추진위원회(062-960-8057)로 문의하면 자세한 정보를 안내받을 수 있다.

조재현 기자