마늘치킨 만드는 법…'집에서 건강하게'

[아시아경제 온라인이슈팀] '마늘치킨 만드는 법'이 네티즌들 사이에서 화제다.

최근 한 포털사이트에 '마늘치킨 만드는 법'이라는 글이 게재됐다.

우선 치킨을 만들기 위해서는 1인분 기준으로 닭고기 300g과 청주 30㎖, 소금 2g, 밀가루 50g, 달걀 40g, 간장 30㎖, 물 55㎖, 설탕 36g, 식용유 600㎖, 카레가루 약간 등이 필요하다.

닭고기를 적당히 자른 후 청주와 소금, 후춧가루를 뿌리고 30분간 재워둔다. 여기에 달걀을 풀어 잘 섞어 준 뒤, 밀가루와 카레가루를 넣어 튀김옷을 입힌다.

튀김옷을 입힌 닭은 170도로 가열된 식용유에 튀긴다. 이때 기름의 온도를 170도로 유지시키지 않으면 치킨 속이 잘 익지 않을 수도 있다.

마늘치킨 소스는 간장 30㎖와 물 55㎖, 설탕 36g, 파인애플 35g, 다진 마늘 14g 등을 믹서로 갈아 걸쭉하게 만들면 된다.

'마늘치킨 만드는 법'을 접한 네티즌들은 "과일을 많이 넣으면 향이 더 좋다", "아이들이 참 좋아해요", "집에서 만드니까 믿을 수 있어서 좋다" 등의 반응을 보였다.

온라인이슈팀