쫄깃하고 찰진 국수는 일반적인 방법으로 건조시키는 국수와는 달리, 반죽 과정 에서 일반 국수보다 수분을 더 충분히 하고 적정온도로 오랜 시간 숙성시키는 다가수 숙성 제면법으로 만들어 면이 쫄깃하고 찰진 것이 특징이다.
신송식품 관계자는 "국수 요리를 다양하게 즐기는 봄, 여름철을 맞아 소비자들에게 많은 호평을 받을 것으로 기대한다"고 말했다.
이광호 기자 kwang@
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