CJ프레시웨이, 경기외고 학생들에 '글로벌 비즈니스 매너 교육' 진행

▲지난 27일 CJ프레시웨이는 경기외고 학생들을 대상으로 '글로벌 비즈니스 매너 교육'을 실시했다. 학생들이 나이프 사용법 등에 대해 배우고 있다.

[아시아경제 이현주 기자]CJ프레시웨이는 지난 27일 경기외고 3학년 학생 300명을 대상으로 '글로벌 비즈니스 매너 교육'을 진행했다고 28일 밝혔다.

오후 5시부터 7시까지 약 두 시간 동안 이어진 이번 교육은 학생들이 직접 양식 코스메뉴를 시식하면서 자연스럽게 식사 전과 후, 그리고 식사 도중에 유의해야 할 테이블 매너와 식사 에티켓 등을 체득할 수 있도록 교육으로 구성했다.

글로벌 리더 육성을 목표로 하는 학교 교육이념에 맞게 비즈니스 에티켓의 기본이 되는 테이블 매너를 학생들이 자연스럽게 체득할 수 있도록 하기 위해 이번 행사를 기획했다는 것이 학교 측의 설명이다. 이날 학생들은 테이블 착석 방법과 같이 기본적인 것부터 시작해 냅킨의 위치와 용도, 포크 나이프의 종류 및 순서에 따른 사용법 등을 차례로 배웠다.

CJ프레시웨이는 서양요리에서 빼놓을 수 없는 '와인'에 대한 이해를 높일 수 있는 과정도 포함돼 눈길을 끌었다. 학생들이 미성년자임을 감안해 와인 대신 포도주스로 대체했지만, 실제 와인잔을 이용해 교육을 진행함으로써 학생들의 몰입도를 높였다.

이지민 CJ프레시웨이 셰프는 "실제 비즈니스 관계를 형성할 때 가장 기초적이면서도 중요한 것이 바로 식사예절을 비롯한 테이블 매너"라며 "앞으로도 다양한 교육을 통해 학생들이 진정한 글로벌 인재로 커나가는데 일조할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.

이현주 기자 ecolhj@