서울우유 바리스타즈 밀크는 일반 우유에 비해 풍부한 거품 형성은 물론 부드러운 맛을 낼 수 있도록 서울우유만의 노하우로 특별히 설계된 것이 특징이다. 제조 단계에서부터 100% 국산 1급A원유를 바리스타 전용 공정으로 생산함으로써 우유가 든 커피의 맛을 최적화 시키는데 안성맞춤이다.
윤성식 서울우유협동조합 우유마케팅팀 팀장은 "국내 커피전문점의 폭발적인 증가와 믹스커피에서 원두커피 시장으로의 고객 선호도가 변화함에 따라 커피 바리스타를 위한 바리스타 전용 우유를 출시하게 됐다"며 "전문 바리스타가 6개월간의 개발 과정에 직접 참여해 만든 제품인 만큼 서울우유 바리스타즈 밀크를 통해 커피 바리스타가 그들의 전문성을 더욱 강화하고, 고객 만족을 이끌어 나가는데 도움이 됐으면 한다"고 말했다.
이광호 기자 kwang@
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