"국내산 육우요리 맛보세요"

제6회 육우데이 기념행사, 오는 9일 용산 아이파크몰 광장서 개최

한국낙농육우협회(회장 이승호)가 오는 9일 '육우데이'를 맞이해 다양한 이벤트를 갖는다.

용산 아이파크몰 1층 야외광장에서 진행되는 이날 행사는 '요리블로거 육우요리 대항전'을 비롯해 난타의 휘모리 공연, 소비자 참여 이벤트인 로데오 게임, 700인분 육우 시식행사 등 다양한 이벤트가 같이 열린다.

요리대항전에는 블로거 20명이 자신만의 레시피를 갖고 실력을 겨루며 요리연구가 빅마마 이혜정, 파워블로거 모아이 등이 심사 및 자문을 맡아 정보도 제공한다는 계획이다.

주최 측은 "'우리 육우가 전하는 1만원의 행복식단'이라는 주제로 진행되는 행사는 유리 육우의 안전성과 경제성, 맛과 품질을 알리기 위해 기획됐다"며 "다양한 파워블로거들이 한자리에 모여 단돈 1만원으로 국내산 쇠고기를 맛볼 수 있는 비법을 전하는 데 의의가 있다"고 덧붙였다.

20명의 본선 진출자들은 온라인 상에 개설된 육우사랑 카페를 통해 자신만의 육우 요리 레시피를 검증받았다. 경제성ㆍ맛ㆍ영양성 등 다양한 분야에서 높은 점수를 받은 상위 20명의 블로거 가운데 4개의 작품에 총 300여만원의 상금도 제공할 예정이다.

한국낙농육우협회 관계자는 "올해로 6회째를 맞이하는 이번 육우데이 행사는 육우의 맛과 경제성, 안전성에 대한 정확한 정보를 제공하는 게 목적"이라며 "이뿐만 아니라 육우를 직접 우리 식단에 활용할 수 있는 요리 레시피 콘텐츠를 개발하고 배포하는 데도 의의가 있다"고 말했다.


■ 육우란 ? 우리 농가에서 식육생산을 목적으로 국내산 홀스타인(얼룩소) 수소를 전문적인 사육방법으로 비육, 생산한 고기. 암송아지가 자라 우유를 생산하는 젖소가 되듯 수송아지는 한우와 같이 전문적으로 사육돼 육우가 된다. 국내산 육우는 한우 대비 60~70%의 가격으로 유통되고 친환경적인 목장, HACCP 인증ㆍ쇠고기이력추적제 등의 인증을 통해 엄격하게 관리되고 있다고 협회 측은 설명한다.

최대열 기자 dychoi@asiae.co.kr