[오늘의신상]야생화 꿀의 달큰한 풍미 담긴 한정판 위스키

페르노리카코리아, ‘더 글렌리벳 스몰배치2’ 한정 출시
‘논 칠 필터’ 방식… 위스키 본연 풍미·순도 보존

프리미엄 싱글몰트 위스키 브랜드 '더 글렌리벳(THE GLENLIVET)'이 정교한 장인 기술로 맛과 풍미를 끌어 올린 '더 글렌리벳 스몰배치2' 3종을 한정 출시한다.

페르노리카 코리아는 더 글렌리벳은 지난해 처음 선보인 '더 글렌리벳 스몰배치 1' 컬렉션에 이어 맛과 풍미를 극대화한 더 글렌리벳 스몰배치2 컬렉션을 선보인다고 20일 밝혔다. 더 글렌리벳의 200년 헤리티지와 끊임없는 혁신을 담아낸 이번 컬렉션은 소수의 배치로만 한정 출시돼 높은 희소성을 자랑한다.

이번 스몰배치 컬렉션은 위스키 원액의 순수한 본질 그 자체를 경험할 수 있도록 물에 희석하지 않는 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 제품이다. 또한 냉각 여과 과정을 거치지 않는 논 칠 필터(Non-Chill-Filter) 방식으로 만들어져 위스키 본연의 진한 풍미와 순도를 그대로 보존했다.

국내에 선보이는 더 글렌리벳 스몰배치 컬렉션은 17년, 19년, 20년까지 총 3종이다. 야생화 꿀의 달큰한 풍미가 매력적인 '더 글렌리벳 17년 스몰배치'는 풍미를 극대화하기 위해 오직 퍼스트 필 아메리칸 오크 배럴 하나로 숙성한 제품이다. 상큼한 과일향을 시작으로 버터 쿠키의 달콤함과 은은한 야생화 향이 전체적으로 부드럽게 마무리하는 것이 특징이다.

초콜릿의 감미로움이 인상적인 '더 글렌리벳 19년 스몰배치'는 퍼스트 필 아메리칸 오크 배럴·퍼스트 필 셰리 버트·세컨드 필 엑스-스카치 배럴 총 3가지 캐스크의 조화로 탄생했다. 특히 국내 위스키 마니아들이 열광하는 셰리 캐스크가 더해져 블랙베리의 새콤달콤함과 초콜릿·견과류 파이의 묵직한 깊이감, 정향의 은은한 따뜻함을 더욱 풍부하게 끌어올렸다는 평가를 받는다.

폭발적인 싱그러움을 가진 '더 글렌리벳 20년 스몰배치'는 퍼스트 필 아메리칸 오크 배럴, 세컨드 필 엑스-스카치 배럴, 세컨드 필 아메리칸 오크 호그스헤드의 조합으로 과수원 과일의 풍미를 한껏 살렸다. 잘 익은 배의 시원한 과즙과 빨간 사과의 상큼한 풍미 그리고 달콤한 체리 향의 화사한 과일 풍미를 느낄 수 있다.

허경준 기자 kjune@asiae.co.kr