서울시, 음식물쓰레기 다량 배출사업장 '무료 컨설팅'

20개소 집중 컨설팅

서울시는 음식물쓰레기를 다량으로 배출하는 사업장 중 20개소를 대상으로 업종별 맞춤형 감량 컨설팅(자문)을 시행한다고 14일 밝혔다.

지난해 기준 서울시 음식물쓰레기 배출량은 하루 2495톤이다. 특히, 가정에서 발생하는 음식물쓰레기는 2019년 이후로 지속해서 감소(2019년 2122톤/일 → 2022년 1910톤/일)해 왔으나, 다량배출사업장의 음식물쓰레기 발생량은 늘어나는 추세다.

음식물쓰레기 관련 업계 전문가, 한국폐기물협회 연구진, 시·자치구 공무원 등으로 구성된 자문단이 사업장을 방문해 ▲사업장 운영실태 조사 ▲다량배출사업장 준수사항 안내 ▲발생 억제 및 감량방안 진단 ▲효율적인 음식물쓰레기 처리방안 등 전반적인 사항에 대한 컨설팅을 진행할 예정이다.

서울시는 이번 컨설팅을 통해 음식물쓰레기를 줄인 다량배출사업장의 우수사례를 공유하는 한편, 사업장별 감량 효과를 분석해 효율적인 감량방안을 마련하는 등 사업장 컨설팅을 매년 확대해나갈 계획이다. 이와 더불어 음식물쓰레기 원천감량의 중요성을 알리기 위해 컨설팅 시 사업장 내 ‘잔반없는 날’ 지정ㆍ운영, 식재료 조리ㆍ보관 시 낭비 줄이기, 음식물쓰레기 책임자 지정 및 분리배출 기준 등을 담은 홍보물도 함께 배포할 예정이다.

한편, 시는 공동주택, 다량배출사업장 등을 대상으로 음식물쓰레기 감량을 위한 대형감량기 구매ㆍ설치를 지원하고 있다. 지난해까지 총 423대를 보급해 감량 기반시설을 구축했으며, 올해 71대를 추가로 설치할 계획이다.

최종하 생활환경과장은 “음식물쓰레기 감량에 어려움을 겪고 있는 사업장에 이번 맞춤형 컨설팅이 많은 도움이 될 것으로 기대한다”라며, “서울시는 2026년까지 음식물쓰레기 10% 감량을 목표로 원천감량을 포함한 다양한 지원 정책을 추진하겠다”라고 말했다.

성기호 기자 kihoyeyo@asiae.co.kr