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「오늘의 레시피」 풀어파트 브레드

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「오늘의 레시피」 풀어파트 브레드
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▷주재료(2인분)

유럽빵(단단한 곡물빵) 1개, 쪽파 3뿌리, 베이컨 3줄, 모차렐라 치즈 1/2컵


▷버터 소스 재료

버터 5, 설탕 0.5, 소금 약간, 다진 마늘 1, 파슬리 가루 약간

▷만들기

★ 요리 시간 30분

1. 유럽빵에 벌집 모양으로 칼집을 넣는다.

1. 유럽빵에 벌집 모양으로 칼집을 넣는다.

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2. 쪽파는 씻어 물기를 빼서 송송 썬다. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 살짝 볶는다.

2. 쪽파는 씻어 물기를 빼서 송송 썬다. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 살짝 볶는다.

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3. 버터를 녹인 다음 설탕, 소금, 다진 마늘, 파슬리 가루를 넣고 섞어 버터 소스를 만든다.

3. 버터를 녹인 다음 설탕, 소금, 다진 마늘, 파슬리 가루를 넣고 섞어 버터 소스를 만든다.

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4. 빵 칼집 사이에 모차렐라 치즈, 베이컨, 쪽파를 채우고 버터 소스를 골고루 뿌린 다음 180℃의 오븐에서 15분 정도 굽는다.

4. 빵 칼집 사이에 모차렐라 치즈, 베이컨, 쪽파를 채우고 버터 소스를 골고루 뿌린 다음 180℃의 오븐에서 15분 정도 굽는다.

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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공




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