「오늘의 레시피」 하와이안 팬케이크

하와이안 팬케이크

▷재료(2인분)

팬케이크 믹스 100g, 달걀 1개, 우유 1/2컵, 식용유 약간, 파인애플(통조림) 2조각, 버터 1, 생크림 1컵, 메이플 시럽ㆍ딸기 콤포트 적당량씩

▷만들기

★ 요리 시간 30분

1. 팬케이크 믹스에 달걀과 우유를 넣어 반죽한다.

2. 팬에 기름을 닦아내듯이 두른 후 한 국자씩 떠서 노릇노릇하게 지진다.

3. 파인애플은 작게 썰어서 팬에 버터를 두르고 볶는다.

4. 생크림은 거품을 내어 팬케이크에 얹고 파인애플을 얹은 다음 생크림을 가운데 가득 짠다. 메이플 시럽과 딸기 콤포트를 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공