농심, 카레라이스 쌀면 출시

"진하고 푸짐한 카레와 건강한 쌀면이 만난 든든한 한끼"

[아시아경제 오주연 기자] 농심이 고급 간편식 신제품을 내놨다.

농심은 7일 카레라이스 쌀면을 출시했다고 밝혔다. 카레라이스 쌀면은 카레를 간편하게 요리 수준으로 즐길 수 있도록 만든 새로운 개념의 제품이다. 농심은 푸짐한 카레 요리를 위해 제품 1봉지당 카레 분말스프(36.4g)를 기존 비빔타입류 제품들(18g) 대비 2배 이상 넉넉하게 넣었다.

큼직한 감자와 고기 고명, 식감을 잘 살린 야채 건더기도 특징이다. 굵게 썬 감자는 진공프라잉 공법으로 재료 본연의 맛을 잘 살렸다. 닭가슴살, 소고기로 만든 고기 고명과, 당근, 완두콩, 청경채 등의 야채 건더기는 먹음직스러운 카레 요리를 완성해 주는 화룡점정(畵龍點睛)이다.

농심은 카레의 풍미를 극대화 하기 위해 지오드레이션 공법을 사용했다. 지오드레이션 공법은 저온진공에서 건조해 재료의 영양 손실을 최소화하고 맛과 향은 그대로 살리는 첨단 기술이다.

카레 요리에 곁들여 먹는 밥은 쌀 80%를 사용한 쫄깃한 면발로 재해석했다. 튀기지 않고 바람으로 건조한 건강한 쌀면은 카레라이스의 맛을 한층 더해준다.

카레라이스 쌀면은 제품 출시 전 실시하는 소비자 시식평가에서 '압도적인 카레소스의 양과 쫄깃하고 볼륨감 있는 쌀면이 조화롭다'는 평가를 받았다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr