「오늘의 레시피」우유카레퐁뒤

우유카레퐁뒤

주재료
감자(중간 크기) 1개, 브로콜리 1/4개, 바게트 1/8조각

카레 퐁뒤 소스 재료
양파 1/6개, 햄 50g, 피망 1/4개, 당근 약간, 식용유 약간, 우유 1컵, 카레가루 3

만들기
▶ 요리 시간 25분

1. 카레 퐁뒤 소스 재료인 양파, 햄, 피망, 당근은 굵게 다진다. 냄비에 식용유 약간을 두르고 다진 재료를 볶다가 우유와 카레가루를 넣고 끓여 카레 퐁뒤 소스를 만든다.

2. 감자는 익혀 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰고 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 한입 크기로 썰고 바게트도 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 준비한 재료에 카레 퐁뒤 소스를 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공