「오늘의 레시피」치킨너겟

치킨너겟

재료(2인분)
닭 가슴살 2조각, 빵가루 1컵, 파르메산 치즈가루 1/4컵, 밀가루 1/4컵, 소금 약간, 달걀 1개, 허니 머스터드ㆍ토마토 케첩 적당량씩

만들기
▶ 요리 시간 25분

1. 오븐 팬에 빵가루를 깔고 180℃로 예열한 오븐에서 6~8분 정도 노릇하게 굽는다. 닭 가슴살은 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 파르메산 치즈가루와 밀가루, 소금을 잘 섞는다. 달걀은 깨어 곱게 푼다.

3. 닭 가슴살에 밀가루, 달걀물, 구운 빵가루순으로 옷을 입힌다.

4. 오븐 팬에 닭고기를 얹고 오일을 뿌리거나 바른 다음 200℃로 예열한 오븐에서 10~12분 정도 굽는다. 허니 머스터드와 토마토 케첩을 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공