「오늘의 레시피」꽈리고추 구운 달걀장조림

꽈리고추 구운 달걀장조림

주재료 (2인분)
구운 달걀 4개, 꽈리고추 5개

양념 재료
물 1/2컵, 간장 4, 설탕 1, 물엿 1, 맛술 1, 다진 마늘 0.5, 후춧가루 약간

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 구운 달걀은 껍질을 벗기고 꽈리고추는 씻어 꼭지를 떼어내고 큰 것은 반으로 썬다.

2. 냄비에 분량의 양념 재료와 구운 달걀을 넣어 은근한 불에서 조린다.

3. 꽈리고추를 넣어 조린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공