「오늘의 레시피」해산물 스파게티

해산물 스파게티

재료(2인분)
스파게티 180g, 오징어(작은 것) 1/2마리, 새우 4마리, 마늘 3쪽, 올리브 오일 3, 아라비아따 소스 450g, 소금ㆍ후춧가루 약간씩

만들기
▶ 요리 시간 30분

과정 1

1. 스파게티는 팔팔 끓는 물에 소금을 약간 넣고 8분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

과정 2

2. 오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 내어 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썬다.

과정 3

3. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 오징어, 새우를 넣어 볶는다.

과정 4

4. 아라비아따 소스 1컵을 넣어 살짝 끓이다가 삶은 스파게티를 넣어 버무리듯 볶아 소금, 후춧가루로 간 한다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공