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메이필드호텔, '올 댓 와인-랩소디 포 피에몬테' 진행

최종수정 2014.11.26 07:19 기사입력 2014.11.26 07:19

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메이필드호텔

메이필드호텔

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[아시아경제 임혜선 기자]메이필드 호텔은 27일 이탈리안 레스토랑 라페스타에서 와인 갈라디너 '올 댓 와인-랩소디 포 피에몬테'를 진행한다.

피에몬테는 고급와인을 만들어내는 이탈리아 3대 산지다. 이번 갈라디너에서는 지역 유명 와이너리인 엘비오 코뇨, 칸티네 만프레디, 폰테 패밀리의 유기농 와인과 담백한 북부 요리를 코스가 마련된다.
와인은 '폰테 바르베라 다스티 슈페리오레 2012', '프라텔리 폰테 네비올로 달바 2011', '파트리지 바롤로 2008', '엘비오 코뇨 바르바레스코 보르디니' 레드와인 4종이 준비돼 있다.

이와 함께 제공되는 풀 코스 디너는 '스팀한 꼬떼끼노와 레드 렌틸콩 퓨레', '토마 피에몬테 D.O.P 치즈 폰듀타를 곁들인 자색 감자뇨끼', 이탈리아식 스테이크 '국내산 한우 등심탈리아타' 등 마리아주를 이루는 북부요리 6코스가 제공된다. 가격은 11만원이다.
임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr

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