21일 대전시청서 위촉식, “한국 식재료와 식문화 우수성 홍보, 요리사 직업 인식 바뀌길”바람
2012 대전세계조리사대회 조직위원회(위원장 염홍철 대전광역시장)는 21일 오후 대전시청 10층 응접실에서 에드워드 권을 홍보대사로 위촉하고 5월 행사까지 남은 기간동안 대회를 알리는 홍보활동에 참여한다고 밝혔다.
조직위 관계자는 “에드워드 권은 한국인 최초의 버즈알아랍의 수석 총괄주방장 출신의 국제적 명성을 가진 요리사”라며 “일반국민에게도 대전세계조리사대회를 알리는데 많은 도움을 줄 것”이라고 밝혔다.
에드워드 권 셰프는 “많은 셰프와 조리관계자가 모이는 만큼 한국의 식재료와 식문화의 우수성을 알리는데 홍보대사로서 최선을 다할 것”이라며 “이번 대회를 계기로 한국에서의 요리사란 직업에 대한 인식이 좋아질 수 있길 바란다”고 말했다.
이영철 기자 panpanyz@
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