bhc치킨, 대박쳤다…1월 가맹점 월평균 매출 창사 이래 최고치

[아시아경제 최신혜 기자]임금옥 대표가 이끌고 있는 bhc치킨이 지난달 가맹점 월평균 매출에서 역대 최고치를 기록했다.

14일 bhc치킨은 지난해 12월에 이어 2개월 연속 가맹점 월평균 매출 최고 기록을 경신했다고 밝혔다. 지난해 12월 bhc치킨 가맹점 월평균 매출은 연평균 대비 32.3%, 전년동기대비 10.2% 증가해 기존 최고치를 넘어섰다. 최고 기록은 1개월 만에 다시 깨졌다. 지난 1월 가맹점 월평균 매출이 지난해 12월보다 6% 증가했기 때문이다. 이는 bhc치킨 창사 이래 최고 기록이다.

bhc치킨 관계자는 "지난 1월의 경우 월평균 매출이 전년 동기대비 31.3% 증가해 치킨업계가 전반적으로 역성장 등 어려움을 겪고 있는 가운데 연말 연초 모두 두 자릿수 성장세를 보여 업계 화제가 되고 있다"고 밝혔다.

특히, 이러한 성장세는 박현종 회장이 MBO(회사 내의 경영진과 임직원에 의한 기업 또는 일부 사업부 인수)방식으로 인수한 이후 2개월 연속의 매출 기록경신으로, 제2의 도약을 향한 가맹점과 가맹점본부의 노력의 결과로 보인다.

bhc치킨은 깨끗한 치킨을 소비자에게 제공하고자 품질과 위생관리를 더욱 철저히 진행해 왔다. 본사 품질관리팀은 매장을 정기적으로 방문해 현장 관리와 매뉴얼 등 현안에 대해 가맹점과 함께 점검함으로써 매장 현장을 크게 개선했다. 또 가맹점과 가맹본부는 고객들에게 공표한 매장 운영 시간을 최대한 준수하도록 노력해 고객 클레임을 감소시킨 점 등이 좋은 결실을 맺은 것으로 보고 있다.

소비자 입에 맞는 극대화 사이드 메뉴인 ‘달콤바삭 치즈볼’과 콜팝치킨인 ‘뿌링콜팝’ 또한 지난해 소셜네트워크서비스(SNS)에서 인기를 보이며 가맹점 매출 증대에 기여했다. 특히 ‘달콤바삭 치즈볼’의 경우 지난해 8월 매출이 전년 동월 대비 200% 증가할 정도로 큰 인기를 끌었으며 현재도 유튜버 사이에서 꼭 먹어야 하는 메뉴로 언급되고 있다.

또 bhc치킨은 매년 2회 이상 신메뉴 출시의 약속을 지키기 위해 끊임없이 연구개발(R&D)에 투자해 경쟁력 있는 신제품 개발과 이를 통한 새로운 소비층 확대에 노력해왔다. 지난해의 경우 신개념 간장치킨 ‘소이바베큐’와 에스닉푸드로 이국적인 맛을 강조한 ‘치하오’를 선보이며 다양해진 소비자 입맛을 적극 공략했다.

bhc치킨 관계자는 “이번 매출 기록 경신은 가맹점 수의 큰 변동이 없이 가맹점 점당 매출 상승으로 가맹점과 가맹본부 간의 상호 신뢰가 이뤄낸 놀라운 성과로 판단되며, 가맹점과 가맹본부가 본연의 역할을 충실히 수행한 결과이기도 하다”며 “앞으로도 매장 현장 개선과 소비자를 위한 다양한 신제품 개발로 가맹점 매출이 꾸준히 확대될 수 있도록 노력하겠다”라고 밝혔다.

최신혜 기자 ssin@asiae.co.kr