매드포갈릭, 가을시즌 메뉴 6종 출시

[아시아경제 나주석 기자]이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 가을을 맞이해 만추 가을 시즌 메뉴 6종을 출시했다고 14일 밝혔다.

매드포갈릭의 가을 시즌 메뉴 6종은 느타리버섯, 무화과, 밤 등의 식재료를 풍부하게 활용하여 가을의 풍미와 색감을 동시에 전달한다.

가을 시즌 메뉴 6종으로는 달콤한 서양배와 무화과, 레드 어니언과 고르곤졸라 치즈를 함께 곁들인 '폴 스윗 고르곤졸라 피자'와 펌킨 & 스위트 포테이토 수제 소스와 이탈리안 수제 미트, 제철 버섯을 고르곤졸라 치즈와 함께 즐기는 '이탈리안 미트 앤 머쉬룸 피자', 갈릭크림소스와 함께 어우러진 페투치니 파스타와 느타리버섯·할라피뇨·베이컨을 모타델라햄과 함께 즐기는 '더블 미트 머쉬룸 파스타' 등이 담겼다.

이외에도 트러플 오일 향의 수제 브라운 소스와 육즙이 풍부한 등심 그리고 허브로 향을 더해 볶아낸 건자두·꽈리고추·미니 포테이토·밤·만가닥버섯·표고버섯을 육쪽 마늘과 함께 곁들인 '포레스트 스테이크', 신선한 해산물을 갈릭 앤쵸비에 매콤하게 볶아 5가지 방법으로 조리한 '버라이어티 갈릭 라이스', 부드럽고 달콤한 크레이프에 시나몬 버터로 볶아낸 바나나와 아이스크림을 함께 즐기는 '바나나 크레이프 파우치' 등도 신메뉴에 포함됐다.

나주석 기자 gonggam@asiae.co.kr