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「오늘의 레시피」가지 고추장볶음

최종수정 2016.03.17 11:31 기사입력 2016.03.17 11:31

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가지 고추장볶음

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주재료(2인분)
가지 1개, 식용유 적당량

고추장 양념 재료
고추장 1, 고춧가루 0.5, 간장 0.3, 설탕 0.3, 참기름 0.3, 깨소금 약간
만들기
▶ 요리 시간 10분

1. 가지는 꼭지를 자르고 동글동글하게 자른다.

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2. 분량의 재료를 섞어 고추장 양념장을 만든다.

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3. 달군 팬에 식용유를 두르고 손질한 가지를 부드럽게 볶는다.

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4. 가지가 익으면 고추장 양념을 넣고 버무리듯 볶아 통깨를 뿌린다.

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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공


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