백종원표 만능 간장에 대적할 빅마마 이혜정표 만능 양념장 화제

과거 이혜정이 공개한 만능 양념장이 화제가 되고 있다. / 사진제공=MBC '기분 좋은 날' 캡처

[아시아경제 온라인이슈팀] 빅마마 이혜정의 만능 양념장 레시피에 대한 관심이 높아지고 있다.

지난해 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에서는 요리연구가 이혜정이 만능 양념장 레시피를 선보였다. 이혜정의 만능 양념장은 파양념, 된장양념, 간장양념, 세 가지로 구성돼 있다.

파양념은 굵은 파, 소금, 콩깨 등으로 만들어 볶음밥 요리에, 된장양념은 시중에 파는 된장, 양파, 버섯, 마늘, 청주 등을 넣어 된장찌개에, 간장양념은 간장, 맛술, 다시마, 대파, 통후추, 청양고추, 레몬 등으로 간을 해서 나물이나 조림요리에 활용하면 된다.

이 같은 이혜정의 양념장 레시피는 어떤 요리에 넣어도 훌륭한 맛을 낸다고 극찬을 받았다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr