양주 신공장이 건립될 곳은 양주시 은현면 일대 7만여 평에 달하는 부지로, 개별 목장과의 합리적인 연결성 및 신선한 유제품의 빠른 보급을 위해 교통입지의 우수성이 가장 우선적으로 고려됐다.
준공 후 양주 신공장에는 향후 일 최대 1540톤의 원유를 처리할 수 있는 시설은 물론 우유를 비롯해 분유, 연유, 버터, 자연치즈, 멸균유 등 다양한 유제품 생산이 가능한 기반 장비 일체가 갖춰질 예정이다. 이는 규모나 원유처리능력에 있어서 국내 최대 규모이다.
송용헌 서울우유협동조합 조합장은 "기존 용인과 양주공장의 역할을 효율적으로 흡수하고, 최신 시설을 통해 신선한 원유를 보다 안정적으로 처리해 나갈 수 있는 신공장의 부지 선정을 위해 조합 임직원 일동은 3년에 걸쳐 심사숙고하는 과정을 거쳤다"며 "조합의 미래를 책임질 통합 신공장의 부지가 확정됨에 따라 예정된 기간 내에 공장이 완공될 수 있도록 집중할 계획"이라고 말했다.
이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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