"2014 남도 전통술 품평회서 최우수상 수상"
[아시아경제 김재길 기자]지난 ‘2014 남도 전통술 품평회’에서 영광 대마주조(대표 정덕진)의 “톡한잔소주”가 최우수상을 수상했다.
“톡한잔소주”는 영광 찰보리 제분을 발효한 증류식 소주로, 향이 구수하면서도 소주의 감칠맛과 단맛, 쓴맛이 함께 느껴지는 옛 전통주의 맛을 그대로 재현했다는 평가를 받고 있다.
이번 수상은 영광의 보리산업 특구를 지속적으로 발전시키고자 노력했던 기업과 행정기관이 만들어낸 결실로, 앞으로 제품이 본격적으로 출시 될 경우 주원료인 보리의 소비가 지속적으로 이루어져 농민들의 안정적 소득향상이 기대된다.
한편, 지난해 생막걸리 부분 장려상을 수상한 “보리향탁주”는 6월의 남도 전통술에 선정되었다.
김재길 기자
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