초가을 ‘독버섯주의보’ 발령

국립산림과학원, “식용과 구별 어려워…중독증상 땐 곧바로 병원 가고 토해내는 게 안전”

개나리광대버섯

[아시아경제 왕성상 기자] 국립산림과학원(원장 구길본)은 5일 독버섯주의보를 발령하고 국민들에게 야생버섯을 함부로 따서 먹지 말도록 당부했다.

올 들어 잦은 비로 숲속의 야생버섯들이 예년보다 크게 줄긴 했지만 비가 그친 뒤부터 많이 생기고 산을 찾는 사람도 늘었기 때문이다.

독버섯에 따른 중독과 인명피해는 해마다 끊이지 않는 실정이다. 우리나라에 자라는 버섯1680여종 가운데 10%쯤이 독버섯으로 식용버섯과 비슷한 게 많아 일반인들이 쉽게 구별하기 어려운 탓이다.

우리나라에서 독버섯 중독 사고를 일으키는 대표적 버섯은 독우산광대버섯, 흰알광대버섯, 개나리광대버섯, 큰주머니광대버섯 등으로 아마톡신류 독소가 있다.

독우산광대버섯

이들 물질은 맹독성으로 일반 요리과정에서 잘 없어지지 않는다. 절구버섯아재비, 화경버섯, 마귀광대버섯, 노랑싸리버섯, 붉은싸리버섯, 삿갓외대버섯, 두염먹물버섯 등도 절대로 먹어선 안 되는 것들이다.

이런 버섯을 먹으면 현기증, 두통, 구토, 복통, 설사 등이 나타난다. 간과 신장세포를 파괴해 간부전이나 급성신부전 등을 일으켜 1주일 내 숨질 수 있어 위험하다.

야생버섯을 먹고 난 30분 뒤부터 어지러움, 메스꺼움, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 나타나면 곧바로 병원에 가서 치료받아야 한다. 이때 구급차가 도착하기 전까지 먹었던 것을 바로 토해내야 한다.

국립산림과학원 버섯전문가인 가강현 박사는 “야생버섯을 먹을 땐 반드시 알고 있는 신선한 버섯만을 따서 전문가 확인을 받아야 안전하다”고 말했다.

흰알광대버섯

왕성상 기자 wss4044@