「오늘의 레시피」 회오리 소시지튀김

회오리 소시지튀김

▷재료(2인분)

소시지 4개, 치킨파우더 1/2컵, 물 1/4컵, 튀김기름 적당량, 머스타드 소스 적당량, 꼬지 4개

▷만들기

★ 요리 시간 20분

1. 소시지 중앙에 세로로 꼬치를 끼운다.

2. 소시지를 돌려가며 칼로 회오리 모양을 그리며 칼집을 낸 다.

3. 손으로 잡아 당겨 길이를 늘인다.

4. 치킨파우더와 물을 섞어 반죽을 만들어 소시지를 돌려가며 옷을 입힌다. (Tip 치킨파우더가 없다면 튀김가루를 사용해도 된다.)

5. 180℃의 튀김기름에 노릇하게 튀겨 소스를 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공