CU, 쫄깃한 면발 '리얼 우동 시리즈' 출시

[아시아경제 지연진 기자]편의점 CU는 겨울을 맞아 쫄깃한 면발을 강조한 ‘리얼 우동 시리즈’를 선보인다고 28일 밝혔다.

리얼 우동 시리즈는 면을 증기로 살짝 쪄낸 후 다시 한 번 삶는 특수공법을 사용해 별도의 첨가제 없이도 퍼지지 않고 탱탱한 식감을 유지하는 생면을 사용했다. 뜨거운 물만 부으면 따끈한 우동을 간편하게 즐길 수 있다.

이달 28일 출시하는 ‘리얼 돈코츠 우동(4000원)은 한 번 삶아낸 후 살짝 구워 누린내를 없앤 국내산 목살과 촉촉하게 삶은 달걀을 올려 일본 정통 돈코츠 우동을 그대로 재현했다. 특히 돼지뼈를 푹 삶아 낸 돈골 소스는 뜨거운 물만 부으면 뽀얗고 진한 국물을 맛 볼 수 있다.

지난 21일 선보인 ‘리얼 야채튀김 우동(3800원)’은 쫄깃한 면 위에 당근, 양파, 고구마 등을 넣고 큼지막하게 튀긴 야채튀김을 올렸다. 또 유부튀김, 맛살, 다진 파 등 네 가지 토핑을 담아 전문점 수준의 푸짐함을 강조했다. 국물은 튀김과 가장 잘 어울리는 깔끔하고 짭조름한 맛의 가쓰오 소스를 담았다.

해당 상품은 온기가 오래 유지되는 저발포 특수 용기를 사용하여 더욱 따끈한 국물을 즐기고 싶은 고객들은 용기째 전자레인지에 가열이 가능하다.

프리미엄 우동에 대한 수요는 꾸준히 증가하고 있다. CU가 지난 3월 직소싱을 통해 단독 출시한 ‘이츠키 우동’은 기존 국내 상품 대비 높은 가격에도 불구하고 컵라면의 전월 평균 신장률인 18.4%보다 10%P 가량 높은 28.8%의 신장률을 기록했다.

건면(乾麵) 대신 생면을 담은 냉장면 카테고리 내에서도 우동 관련 상품의 매출은 전월 대비 23.2% 신장한 것으로 나타났다.

지연진 기자 gyj@asiae.co.kr