풀무원, 황태넣은 '생콩나물국' 출시

[아시아경제 이선애 기자]풀무원이 물만 넣고 끓이면 누구나 쉽게 만들 수 있는 시원하고 깔끔한 맛의 생(生)콩나물국을 선보였다.

풀무원식품은 전문점 수준의 전주남부식 콩나물국 '황태콩나물국(203g·3100원)'을 출시했다고 27일 밝혔다.

이번에 출시한 '황태콩나물국'은 깨끗하고 맑은 물로 7일간 키운 콩나물에 황태와 멸치로 만든 밑국물, 말린 황태, 고추, 대파를 넣어 만들어 시원할 뿐 아니라 진하고 담백한 국물 맛을 냈다.

싱싱한 콩나물을 사용한 것이 가장 큰 특징이며, 동결건조하거나 삶은 콩나물이 들어간 일반 콩나물국 제품과는 달리 콩나물의 아삭한 식감이 뛰어나다. 고추가 들어있어 숙취해소를 위한 해장국으로 제격이다.

물 750ml(종이컵 4컵 가량)에 밑국물을 넣고 끓이다가 콩나물과 첨부된 건더기를 넣고 5분만 더 끓여주면 완성된다. 기호에 따라 김가루와 계란, 참기름, 청양고추, 새우젓 등을 추가하면 더 맛있게 먹을 수 있다.

이선애 기자 lsa@asiae.co.kr