「오늘의 레시피」고구마그라탕
재료
고구마 2개, 사과 1/2개, 생크림 1/4컵, 우유 1/4컵, 너트메그, 후춧가루 약간씩, 파르메산 치즈 약간
만들기
▶ 요리 시간 30분
1. 고구마는 네모나게 깍뚝 썰어 삶아 반 정도 대충 으깬다.
2. 사과는 껍질째 고구마 크기로 썬다.
3. 생크림, 우유에 삶은 고구마와 사과를 넣고 너트메그와 후춧가루를 뿌린 다음 파르메산 치즈를 뿌린다.
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4. 200℃의 오븐에서 8분 정도 굽는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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