스페셜 리미티드 세트 메뉴 3종은 현재 가장 트렌디 한 주류와 환상의 마리아주를 느낄 수 있는 음식을 조합한 메뉴로 메인 홀에서 즐길 수 있는 진 세트 한 가지와 프라이빗 플레이스 테라스 바론에서 즐길 수 있는 싱글 몰트 위스키, 블렌디드 스카치 위스키 세트 두 가지다.
프라이빗 플레이스 테라스 바론에서는 스코틀랜드 위스키 산업의 핵심 지역인 스페이사이드 위스키 크래겐모어(CRAGGANMORE) 12년산, 올드 파(OLD PARR) 18년산에 각각 쉐프가 바로 손질해 내놓는 신선한 사시미와 함께 제공한다.
이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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