12일에는 닭 익는 마을의 김인복 대표가 ‘경영 노하우의 모든 것’을 주제로 매장 운영의 성공 비법 및 불경기를 이긴 식당의 사례를 통한 운영 노하우를 전수해 준다.
김 대표는 "현장경험을 통해 체득한 노하우를 전수하기 위해 이번 프로젝트를 기획하게 됐다"며 "이번 강연이 어려움을 겪고 있는 기존 창업자들 및 예비창업자들 모두에게 도움이 되길 바란다"고 말했다.
이은정 기자 mybang21@asiae.co.kr
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