최상급 한우 1인분 2만원에 먹는 식당 오픈!

성동구 마장축산물시장에 정육점형 식당 마을기업 '고기익는 마을' 개점..노량진 수산시장 처럼..원하는 고기 구입 후, 세팅비만 부담하고 이용

[아시아경제 박종일 기자]일반 식당의 반값인 1인분 2만원으로 자기가 직접 고른 최상급 한우를 품질이나 중량에 대한 의심 없이 안심하고 먹을 수 있는 길이 열렸다.

성동구(구청장 고재득)는 5일 오후 마장동 소재의 축산물시장에 저렴한 가격에 양질의 고기를 공급하는 정육점형 식당 형태의 마을기업 '고기익는 마을'을 개점했다.

마장 축산물시장은 국내 최대 규모의 육류시장으로 수도권에 유통되는 고기의 70%가 이 곳에서 공급된다.

따라서 최고 품질의 고기를 도매가로 구할 수 있는 기반이 구축 돼 있는 것이다.

또 구는 마장축산물시장 상점가 진흥사업 협동조합에서 추천받은 업소를 모범업소를 지정하고 상점 입구에 현판을 부착해 주민들이 안심하고 질 좋은 고기를 구입할 수 있도록 도울 예정이다.

현재 서울 시내 요식업소에서 최상급 한우(1등급 투 플러스)를 먹으려면 1인분(150~200g)에 3만5000원에서 4만원을 지불해야 한다.

고기익는 마을

그러나 마장축산물 시장에서 소비자에게 직접 판매하는 1등급 투플러스 한우 가격은 특수부위(설치살, 낙옆살 등)가 1㎏에 7만8000~8만원, 등심이 7만5000원 정도로 통상적인 1인분 200g으로 환산하면 1만6000원을 넘지 않는다.

소비자가 마장축산물 시장에서 최상급 한우를 직접 구입한 후 ‘고기익는 마을’에 들고 가면 1인 당 4000원씩 세팅비(불판, 밑반찬, 야채)만 부담하고 일반 식당처럼 불편 없이 먹을 수 있다.

가격을 비교하면 일반 식당의 반값인 1인분 2만원으로 자기가 직접 고른 최상급 한우를 품질이나 중량에 대한 의심 없이 안심하고 먹을 수 있는 것이다.

고기익는 마을의 운영 방식은 노량수산시장에 가서 고기만 사면 곧 바로 인근 식당에서 세팅비만 부담하고 회를 떠 주고 매운탕을 끓여주는 시스템과 같으며 고기익는 마을은 주류와 냉면, 찌개류, 음료 등을 별도로 자체 판매한다.

마장축산물시장상점가 진흥사업협동조합(대표 이명근) 주관으로 추진되는 ‘마장축산물시장 “고기익는 마을 조성사업’은 지난 3월 행정안전부에서 지정하는 '마을기업 육성사업'에 선정 돼 최대 2년간 사업비 8000만 원을 지원받게 되며 자립능력 향상을 위한 경영컨설팅 등을 지속적으로 제공받게 된다.

마장축산물시장조합은 이 사업을 청계천 관광과 연계시켜 특색 있는 서울시 유일의 고기 먹을거리 관광단지로 집중 육성하는 한편 사회적 취약계층 및 다문화 가정을 우선 채용해 일자리창출에도 기여할 예정이라고 밝혔다.

고재득 성동구청장은 “마장동 고기익는 마을이 소비자들에게 저렴한 가격에 좋은 고기를 공급, 육류소비 촉진과 물가 안정에 기여하고 침체된 시장경제에 활기를 불어넣기를 기대한다”고 밝혔다.

박종일 기자 dream@