고피자, 할랄 인증 획득…“글로벌 브랜드 입지 탄탄”

고피자는 할랄 인증을 획득했다고 25일 밝혔다.

임재원 고피자 대표(사진 오른쪽)와 캘빈 시아 고피자 싱가포르 법인장이 최근 할랄 인증을 획득하고 기념사진을 촬영하고 있다. [사진제공=고피자]

앞서 고피자는 지난 5월 인도네시아에 ‘파베이크 도우 프로덕션 센터’를 설립했는데, 이 인도네시아 도우 생산 공장이 국제적으로 통용되는 MUI(인도네시아 울라마 협회)를 통해 ‘할랄 식품 생산 공장’으로 인증을 받았다.

고피자에 따르면 할랄 식품은 이슬람교 율법에 따라 무슬림이 먹어도 되는 식품으로, 무슬림 고객들의 경우 할랄 브랜드만 소비할 수 있다. 따라서 브랜드가 할랄 인증을 받는다는 것은 동남아 인구의 40%에 육박하는 무슬림 고객들의 신규 수요를 창출할 수 있는 사업적으로 중요한 사항이다. 하지만 브랜드의 할랄 인증을 위해서는 취급하는 모든 식재료 및 부자재 등의 생산, 가공, 포장은 물론 유통 과정에서 금지된 식품과의 엄격한 분리, 동물 도살 방식, 특정한 기준 준수 등 까다롭고 많은 조건을 충족해야 하는 어려움이 있어 획득하는 데 장벽이 높다.

임재원 고피자 대표는 “고피자의 주요 진출국인 동남아, 특히 인도네시아에만 2억명이 넘는 무슬림이 있어 고객 만족 및 글로벌 매출 확대를 위해서 할랄 인증을 받는 것이 중요한 과제였다”며 “인도네시아 공장에서 생산된 할랄 인증 도우를 인도네시아 뿐만 아니라 싱가포르, 말레이시아 등 할랄 식품 중요도가 높은 국가에 수출할 계획이며 이를 통해 해외 진출을 더욱 가속화하겠다”고 말했다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr